Produits de la ferme

Elevage de canards, d’oies, de vaches dans les coteaux du Gers. Nos animaux issus de la ferme sont nourris avec les céréales produites sur la ferme.

La préparation de nos produits se fait depuis 5 générations avec les recettes traditionnelles.

Ma ferme, ce sont les odeurs et les goûts de mon enfance !

L’odeur des vaches de mon grand-père dans l’étable. Le goût des fritons cuits devant le feu de cheminée de ma grand-mère.

L’odeur de l’herbe séchée au soleil dans les coteaux de l’Astarac pour préparer les pacages des vaches. L’odeur des marchés dans la fraîcheur d’été avec ma mère.

Dès le printemps, l’odeur des grillades de boeuf avec mon père, le goût de la qualité d’une viande persillée. L’odeur du confit de ma mère accompagné des frites cuites dans la graisse d’oie.

L’odeur du pain frais et le goût d’un sandwich de rillettes après une balade et lors d’une partie de pêche avec mes enfants.

Nos produits nous nourrissent, amélioré depuis plusieurs générations. Ils sont le fruit de partage, de transmissions, de passion, de tradition.